怎么做山药粥 怎么做山药粥好吃

食材：

山药30克，粳米50克。

做法：

山药去皮洗净切块，待粳米煮至8成熟时，加入同煮至熟即可。一次不可过量食用。

营养点评：

山药通过调节患者血糖水平，可对蛋白质、脂肪等发挥协同调节作用，从而发挥调节血脂作用，降低患者高血脂危险因素。研究人员在肥胖合并高脂血症患者中给予山药长期食疗，能有效降低血管、皮下脂肪沉积，改善微循环，预防动脉过早硬化，保持弹性。山药亦有利于糖尿病肠病患者肠道正常结构和功能的维持，与胰岛素合用还能通过神经-激素-免疫网络调节增强周围组织细胞对葡萄糖的摄取与利用，改善外周组织胰岛素抵抗，降低血糖。用于糖尿病患者脾、肾两虚大便溏泻者。